I både Australien och på Nya Zeeland har man relativt goda kunskaper om celiaki.
I Autrlien hittar man glutenfria varor hos de större livsmedelskedjorna som Woolworths, Coles, Franklins, Bi-Lo, Jewel, IGA, och många hälsokostaffärer. Många varor finns i hälsohyllan men även i bröddiskarna. I mindre affärer kan man hitta glutenfritt bröd i frysen. Man kan ta med sig glutenfria varor till Australien.
Celiakiförbundet på Nya Zeeland skriver på sin sida att det går bra att ta med sig glutenfria varor men att de måsta vara noga förpackade då man är rädd för spridning av sjukdomar exempelvis galna ko-sjukan, mul- och klövsjuka. Man måste deklarera varorna i tullen. Nya Zeeland har en särskild webbsida för turister som besöker landet.