Celiakiförbundet

Omvärldsbevakning. Det här är nyheter som Svenska Celiakiförbundet delar vidare. Ansvaret för nyheten ligger på respektive mediums ansvarige utgivare

Omvärldsbevakning. Det här är nyheter som Svenska Celiakiförbundet delar vidare. Ansvaret för nyheten ligger på respektive mediums ansvarige utgivare

Laktosreducerad skolmat för alla – succé för både skolkök och elever

24 February, 20

Efterfrågan på specialkost som gluten- och laktosfritt blir bara större och större, men Änggårdsskolan i Linköping har hittat förenklingar.

Efterfrågan på specialkost som gluten- och laktosfritt blir bara större och större, men Änggårdsskolan i Linköping har hittat... [...]

Läs mer

Hennes semmelkaka tar bakverket till ny nivå

23 February, 20

Dotterns glutenintolerans blev Annika Christenssens vändpunkt.

Dotterns glutenintolerans blev Annika Christenssens vändpunkt. [...]

Läs mer

Vuxna glutenintolerantas bidrag har dragits in

10 February, 20

Kostbidraget för vuxna som är glutenintoleranta drogs in från och med den 1 januari i år. Bidraget låg på 2 510 kronor per år och betalades...

miljoner kronor per år på besparingen. Celiakiföreningens ordförande Johanna Hultman... [...]

Läs mer

Bidrag för glutenfri kost dras in: "Vi ska fokusera på sjukvård"

10 February, 20

Från och med första januari i år så drogs kostbidraget in för glutenintoleranta vuxna i länet, rapporterar Smålandsposten.

Från och med första januari i år så drogs kostbidraget in för glutenintoleranta vuxna i länet, rapporterar Smålandsposten. [...]

Läs mer

Allt fler elever äter specialkost i Haninge

17 January, 20

Veganskt, laktosfritt – och elever som vill äta glutenfritt utan att vara allergiska. Allt fler elever äter specialkost i Haninge. Maten...

fler vill också ha individanpassad kost, som glutenfritt trots att man rent medicinskt inte är glutenintolerant, eller... [...]

Läs mer

Kraftig ökning av dyr specialmat i skolan

7 January, 20

skolmatAllt fler begär specialkost i skolmatsalen. Nu slår kommuner larm om att situationen håller på att bli ohållbar, rapporterar Dagens...

, till DN. De vanligaste skälen till ökningen är allergier, gluten- eller laktosintolerans eller religion. Även elever med... [...]

Läs mer

Livsmedelsverket: Svårt ta fram enhetliga riktlinjer för skolmåltider

6 January, 20

Kommunernas efterfrågan på nationella riktlinjer för specialkost i skolan har hittills inte fått något gehör hos Livsmedelsverket som...

, till exempel kan intolerans mot laktos egentligen vara mot gluten, därför rekommenderar Livsmedelsverket skolorna att alltid... [...]

Läs mer

Vinnare av Guldaxet och Årets utställare på Mat för livet 2019

19 December, 19

Den 15-16 november 2019 körde vi vår glutenfria Mat för livet-mässa för den 24 gången! Hit kommer ca 4000 besökare från Sverige och våra...

till att göra resande och boende enkelt för med celiaki. Årets utställare gick till Lysings glutenfria bageri från... [...]

Läs mer

Jessica Frejs glutenfria lussekatter

13 December, 19

Vad är godare än en saftig lussekatt till luciafikat? Här är Jessica Frejs glutenfria saffransbullar spetsade med amaretto.

Vad är godare än en saftig lussekatt till luciafikat? Här är Jessica Frejs glutenfria saffransbullar spetsade med amaretto. [...]

Läs mer

Gott utan gluten på Kjula hembageri

12 December, 19

Eskilstuna Prinsesstårtor, pepparkakor och pizzabottnar – på Kjula hembageri bakas allt utan gluten och mjölk. "Man ska kunna äta gott även...

Prinsesstårtor, pepparkakor och pizzabottnar – på Kjula hembageri bakas allt utan gluten och mjölk. "Man ska kunna äta gott även... [...]

Läs mer

Jessica Frej: "Julmagin sitter inte i antal julrätter på bordet"

11 December, 19

Juletid. En stressfylld pärs där hemmet ska julpyntas, julgodis bakas och personliga klappar inhandlas? Inte nödvändigtvis. Det går att få...

med celiaki, det vill säga glutenintolerans. – Hela min värld rasade samman. På den tiden fanns inte lika mycket kunskap... [...]

Läs mer

Ny rapport: Allt vanligare med olika matvanor i hushållen

8 December, 19

Våra matvanor förändras snabbt. I ett och samma hushåll händer det allt oftare att vi har olika önskemål när det kommer till maten och...

Magrapporten 2019, en undersökning om maghälsa av Kantar Sifo på uppdrag av Valio.) LÄS OCKSÅ: Magspecial: Matsmältningen – så... [...]

Läs mer

Här erbjuds vegansk, laktosfri och glutenfri lussefika

7 December, 19

"Blivit ganska lätt att ta ett recept och byta ut ingredienserna" VADSTENA. Var tionde svensk är vegetarian eller vegan enligt Djurens...

eller vegan enligt Djurens rätt. Samtidigt är 1-2 procent glutenintoleranta och 4-10 procent av de vuxna laktosintoleranta, enligt [...]

Läs mer

De ska sälja Hans & Gretas glutenfria bröd

3 December, 19

Inleder samarbete med Movement.

De ska sälja Hans & Gretas glutenfria bröd [...]

Läs mer

Nya matproblem för friskolekoncern

29 November, 19

Efter köttskandalen i februari där obesiktigat polskt kött serverades på 26 Stockholmsskolor bröt fristående Kunskapsskolan med...

att information till allergiker inte har skrivits upp så som den ska och att glutenintoleranta har fått nöja sig med att bara äta... [...]

Läs mer

Familjeföretaget har satt Marieholm på världskartan

29 November, 19

MARIEHOLM. Familjen Sharq kom till Sverige för 25 år sedan och har drömmar om att erövra landet de kommit till. Det är fullt möjligt att...

barn med celiaki. Det blev startskottet för familjens frammarsch på den glutenfria marknaden. Tillsammans startade de... [...]

Läs mer

Svensk premiär för växtbaserade korven Beyond Sausage

29 November, 19

Nu lanserar Beyond Meat den senaste innovationen inom växtbaserat protein på den svenska marknaden: Beyond Sausage. Coop blir först ut med...

på ärtor, bondbönor och ris samt kokosolja. Den är fri från soja, gluten, GMO och artificiellt producerade ingredienser – och... [...]

Läs mer

Efter succén – nu kommer Beyond Sausage till Coop

28 November, 19

Korvarna kommer ut i de första butikerna nu i veckan.

Erlandsson. Beyond Sausage är en växtbaserad korv fri från både soja och gluten. Proteinet kommer från ärtor, färgen kommer från... [...]

Läs mer

Brödinstitutet fyller julkalender med fakta: ”Vill krossa matmyter”

28 November, 19

Det är inte bara choklad man kan ha i en adventskalender utan även fakta. Från 1 december och varje dag fram till och med julafton bjuder...

hur det går till när man tar reda på om man har celiaki (glutenintolerans) och bagaren Johan Sörberg som ger smarta tips... [...]

Läs mer

Julbord med stjärnglans

23 November, 19

Elite Stora Hotellet inleder även i år ett samarbete med Melker Andersson kring sitt traditionella julbord. Marknad har pratat med...

. Vi har även tittat på allergilistan och sett till att vi undviker gluten och laktos så gott det går, alla mjölkprodukter och... [...]

Läs mer

Svenskarnas förtroende i topp: "Guldläge för livsmedelsindustrin"

22 November, 19

Svenskarna har högt förtroende för både forskningen och Livsmedelsverket. Och vill lära sig mer om hur maten produceras och vad den...

svar. Laktosfritt är det ungefär en av tio som äter, medan en glutenfri diet och så kallad antiinflammatorisk kost följs av 4... [...]

Läs mer

Gröna trenden: Här finns stans veganska och vegetariska julbord

22 November, 19

Fler och fler klassiska julbordskrogar i Stockholm satsar på en egen veganmeny och några få ställen har helt veganska julbord. Vi har...

och annat. Självklart finns det även många vegetariska, veganska, laktosfria och glutenfria rätter. När? Mellan 27 november och 24... [...]

Läs mer

Från fläsk till ärtor: 100-åringen klev ut ur boxen och gör succé

7 November, 19

Om vi redan gör världens godaste vanliga korv så borde vi väl även kunna göra världens godaste veganska korv? Det var så tankarna gick på...

på protein för gröna ärtor, och är dessutom fria från både soja och gluten. – Ärtproteinet köper vi från Belgien. Målet är att kunna använda [...]

Läs mer

Celiakiförbundet om regionens beslut att dra in glutenbidrag: ”Det är jättetråkigt”

6 November, 19

Enligt Svenska Celiakiförbundet, förbundet för gluten- och laktosintoleranta, är glutenfri mat betydligt dyrare än vanlig mat. Bidrag för...

Celiakiförbundet, förbundet för gluten- och laktosintoleranta, är glutenfri mat betydligt dyrare än vanlig mat. Bidrag för glutenintoleranta [...]

Läs mer

Barista havredryck

3 November, 19

Valio har utökat sitt sortiment och lanserat Oddlygood® Barista som är ett nytt laktos och glutenfritt alternativ som passar extra bra i...

sortiment och lanserat Oddlygood® Barista som är ett nytt laktos och glutenfritt alternativ som passar extra bra i kaffet. Produkten har [...]

Läs mer

Nu ska landets godaste macka koras på matmässa i Stockholm

1 November, 19

Lokalproducerat, zero-waste och veganskt står i fokus när åtta finalister gör upp om vem som gör Sveriges godaste macka. Den 8 novebmer...

Bland årets finalbidrag finns allt från fullkorn och frön till surdeg och glutenfria alternativ, picklad habanero och kålrot, brynt smör- [...]

Läs mer

Sifo: Specialkost gör middagsbjudningar svårare

30 October, 19

Publicerad: 2019-10-30 Författare: Anders Åker Vegan, veterarian, flexitarian, fesketarian, glutenfri, laktosfri och mer därtill. Nej, om...

-30 Författare: Anders Åker Vegan, veterarian, flexitarian, fesketarian, glutenfri, laktosfri och mer därtill. Nej, om svenskarna får säga [...]

Läs mer

800 lärare till Umeå på höstlovet

27 October, 19

I veckan är det dags för Kunskapsveckan vid Umeå universitet, då lärare från hela landet samlas för att förkovra sig. Helena Forsgren...

kan till exempel välja att förkovra sig inom minne och lärande, celiaki, särbegåvning, språkstödjande arbete, svarta hål och ekonomiska [...]

Läs mer

Doldisen bakom svenska havremjölkssuccén: ”Jag kan ju inte skrika till alla att det var jag som hittade på det”

26 October, 19

”Det är fascinerande att det är så många som känner till Oatly, men jag kan ju inte gå och skrika till alla att det var jag som hittade på...

Rågmjölken smakade fruktansvärt illa och vetemjölk hade kanske funkat om det inte varit för celiaki. Men inget är som havre, vill jag säga.” [...]

Läs mer

Stina från Aneby är med och tävlar i Mack-SM

26 October, 19

Snart är det dags att avgöra vem som egentligen gör Sveriges bästa macka. Stina Olovsson är en av de åtta finalister som i början av...

. Stina Olovssons macka är glutenfri och vegetarisk och sticker ut från mängden eftersom det är en wrap av glutenfritt tunnbröd istället för [...]

Läs mer

Ny juice- och salladsbar öppnar i Skellefteå: “Allt glutenfritt och utan raffinerat socker”

25 October, 19

Ny juice- och salladsbar öppnar i Skellefteå: “Allt glutenfritt och utan raffinerat socker” 2019-10-25 | Av: Magnus Lindkvist MAT Inom kort...

Ny juice- och salladsbar öppnar i Skellefteå: “Allt glutenfritt och utan raffinerat socker” 2019-10-25 | Av: Magnus Lindkvist MAT Inom kort [...]

Läs mer

Tomma butikshyllor efter ökad popularitet

24 October, 19

Det råder brist på havredrycker i butikerna. Och det beror på att allt fler väljer havreprodukter istället för mjölk.

vi har kunnat, Ester Johansson Rovina. En av tillverkarna av havredryck, Oatly, säger ett det efterfrågan ökar och de nu håller på att bygga [...]

Läs mer

Växtbaserat växer – unga kvinnor går i bräschen

24 October, 19

Konsumtionen av laktosfri mjölk och växtbaserade alternativ ökar kraftigt bland svenska folket. Trenden är särskilt framträdande bland unga...

2019, en omfattande undersökning om maghälsa som Kantar Sifo gjort på uppdrag av Valio. Det är de unga kvinnorna i åldrarna 25–30 år som går [...]

Läs mer

Produktnyheter från Lönneberga - kyckling för veckans alla dagar

22 October, 19

Vi äter allt mer kyckling och en ny undersökning visar att svenskarna föredrar svensk kyckling. Efter ett lyckat intåg på matbordet...

drumstick och av bröstfilé. Lönneberga Wiener Original är en klassisk wienerkorv med grövre struktur som är fri från både gluten och mjölk. [...]

Läs mer

Dante fick specialkost efter läkarintyg

22 October, 19

Det pågår ett arbete att ta fram nationella riktlinjer för vilken specialkost som ska serveras inom till exempel skolmaten. Detta för att...

berättar Dante. Har läkarintyg Nu har han läkarintyg på att han är laktosintolerant och behöver få specialkost. Han är en av många som inte [...]

Läs mer

Efterfrågan på specialkost i skolan ökar

22 October, 19

Skolmat är något som är ständigt omdiskuterat. Alla elever har rätt till att äta näringsriktig och bra mat i skolan. Men alltfler barn vill...

andra dieter erbjuds. Och specialkost av medicinska skäl, t ex glutenfri kost, födoämnesallergi samt helt laktosfri kost kräver läkarintyg. [...]

Läs mer

Förbättrade analysmetoder med hjälp av en robot inom forskning kring diabetes typ-1 med medel från Lundbergs Forskningsstiftelse

21 October, 19

må, okt 21, 2019 13:59 CET Av 1 000 nyfödda svenska barn kommer 15 att få typ 1-diabetes innan de fyllt 15 år. Åke Lernmark,...

reagerar mot särskilda protein vid reumatoid artrit, tarmprotein vid celiaki, betaceller vid diabetes eller neuron vid multiple skleros [...]

Läs mer

Nick’s lanserar två nya proteinbars utan palmolja

21 October, 19

Som ett naturligt nästa steg på sin fortsatta resa att skapa goda sockerfria snacks, lanserar nu Nick’s två nya proteinbars, Protein n’...

” Luthman. Båda produkterna innehåller inget tillsatt socker och är dessutom glutenfria. Dessa nya proteinbars passar även för de medvetna [...]

Läs mer

Samband mellan mängden gluten och risken att utveckla gluteintolerans (celiaki)

21 October, 19

Publicerad: 2019-10-21 Författare: Anders Åker Risken att drabbas av glutenintolerans, celiaki, tycks påverkas av mängden gluten vi äter...

-10-21 Författare: Anders Åker Risken att drabbas av glutenintolerans, celiaki, tycks påverkas av mängden gluten vi äter som småbarn. Det [...]

Läs mer

Glutenintolerans – symtom och behandling av celiaki

20 October, 19

För 30 år sedan
 var livet tufft för de 
som var glutenintoleranta. 
I dag ser Sara och hennes 14-åriga dotter Frida sin intolerans som en...

För 30 år sedan
 var livet tufft för de 
som var glutenintoleranta. 
I dag ser Sara och hennes 14-åriga dotter Frida sin intolerans som en [...]

Läs mer