Celiakiförbundet

Omvärldsbevakning

Nya krav för ”fri-från”-produkter

12 July, 18

I höst blir det obligatoriskt för företag som märker livsmedel med ”fri-från” att anmäla dessa till Livsmedelsverket. Syftet med anmälan är...

har sådana egenskaper. Margarin får alltså inte märkas ”glutenfri” eftersom alla margariner är ”glutenfria”. – Men att märka relevanta [...]

Läs mer

Ny öl på Systembolaget - Kukkos Helles

6 July, 18

Whisky och Bourbon Ölproducenten Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, som 2001 gjorde världens första glutenfria helmaltsöl, har nu släppt ölen...

Kukko Helles innehåller mindre än 20 mg gluten per kilo och kan därför, enligt gängse EU-regler, klassas som en glutenfri produkt. [...]

Läs mer

Annelis glutenfria bageri blev en succé

29 June, 18

Annelies glutenfria bageri blev en succé - lyckades genom nytänkande säljkanaler och engagemang i sociala medier

konditori blev känt för sina glutenfria bröd. Nu är verksamheten avknoppad i ett nytt företag och de glutenfria produkterna säljs över hela [...]

Läs mer

Smaktest ger toppbetyg -riktigt god pizza utan gluten

29 June, 18

Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder med dramatisk ökning. Dr. Oetker har lanserat riktigt god pizza - utan gluten!...

den till en oemotståndlig god pizza. Att vara glutenintolerant betyder att man inte tål gluten. Gluten är ett protein som finns i sädesslag [...]

Läs mer

Familjeföretag vill erövra Sverige med glutenfri pizza

29 June, 18

– Nu är vi med största säkerhet störst i Skandinavien när det gäller tillverkningen av glutenfria pizzabottnar, säger Hussein Sharq, vd för...

i Skandinavien när det gäller tillverkningen av glutenfria pizzabottnar, säger Hussein Sharq, vd för Sanus glutenfri. Han driver företaget [...]

Läs mer

Lite nya rutiner kring specialkost i förskola och skola

28 June, 18

När höstterminen startar och sommar och semestrar närmar sig sitt slut inför Hallstahammars kommun lite nya rutiner när det gäller...

tål viss mat Tidigare har alla som vill kunnat begära exempelvis laktos- eller glutenfri kost. Nu vill kostenheten att de barn som inte tål [...]

Läs mer

Teff för andra året - P4 Gotland

25 June, 18

För andra året i rad så försöker lantbrukare Andreas Nypelius odla det etiopiska glutenfria sädesslaget Teff i Lokrume. [...]

Läs mer

Why coeliac disease might explain women's fertility problems

25 June, 18

Women with undiagnosed coeliac disease have an increased risk of miscarriage and stillbirth, a Danish study shows. The large,...

women are actively treated, then the outcomes can be substantially different.” Read the full study here Tags immunology Coeliac disease [...]

Läs mer

SCF sprider kunskap i skolor

15 June, 18

-Målet är att öka kunskapen om hur det är att leva med celiaki, och vad som kan göras för att underlätta för elever med diagnosen, säger...

medlemmar som skickat adresser till skolor och förskolor där kunskapen om celiaki behövde förbättras. Det bästa hade givetvis varit bra om [...]

Läs mer

Nytt nummer av CeliakiForum ute nu

5 June, 18

I nya numret av CeliakiForum möter vi bland annat Klara som delar med sig av sina främsta tips för att göra det bästa av situationen från...

eller stödmedlem (t ex företag eller läkarmottagning) i Svenska Celiakiförbundet för att få CeliakiForum i brevlådan. Ett medlemskap kostar [...]

Läs mer

Bättre kunskap om celiaki

13 May, 18

I takt med att det blivit trendigt att utesluta gluten ur kosten har antalet osäkra informationskällor blivit allt fler. Nu önskar sig...

råd som uppdateras i takt med att det kommer nya rön. Svenska Celiakiförbundet har skickat en skrivelse till Socialstyrelsen och denna har, [...]

Läs mer

Matpraktik från Kap Verde till Kiruna

20 April, 18

Norrköping Det ringer i Alexander Klingspors mobiltelefon. Han svarar och börjar genast prata på ett språk som låter både bekant och...

. – Det handlar om allergier, mat för äldreboenden, laktos- och glutenintolerans och sånt. Kan jag laga nåt som är lika gott fast utan [...]

Läs mer