Celiakiförbundet

Smarriga muffins á la Livia

2021-04-04

Här kommer ett enkelt baktips från ung medlem Livia Doandes Nilsson, 12 år. 10-15 stycken normalstora muffins 2 dl mjölmix ljus 2 msk mjölk 125 gram rumsvarmt smör 2 tsk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver 2 ägg 1,5 dl socker Blanda ihop alla dessa godsaker och lägg i muffinsformar – in i ugnen på 170 grader ca 20 minuter… låt svalna på en plåt när du fixar den goda frostingen: 1 dl färskost 5 dl florsocker gul karamellfärg 2 tsk vaniljpulver 3 droppar citronsaft  Lycka till från Livia